La Dra. Crystal Sanders fundó Ms. Ann's Catering en 2015. Creó el negocio en honor a su difunta abuela, que dejó huella con su estilo de cocina casera. "Buscábamos formas de ayudar a que su legado perdurara, y el restaurante era nuestra manera de compartir sus recetas con el mundo", dice Sanders. A medida que el negocio de catering crecía, la familia buscó un local más permanente para Ms. Ann's Catering y un espacio para eventos que pudieran alquilar para grandes reuniones.
Por aquel entonces, sólo había otro local de Hattiesburg, Mississippi, propiedad de negros. Sanders y su padre decidieron comprar un terreno y construir un local. Sin embargo, la financiación no fue fácil. Cuando solicitaron un préstamo para la construcción a su entidad financiera, se lo denegaron. Entonces recurrieron a HOPE y el préstamo fue aprobado.
"Estoy agradecida a HOPE... nos dieron una oportunidad cuando nadie más nos la daba", dice la Dra. Sanders. Ann's Catering tiene ahora un hogar y en él trabajan 11 miembros de la familia. "Mi abuela estaría orgullosa de tener ahora dos negocios que formarán parte de nuestra familia durante generaciones".